Apakah tampilan pasta hari ini memberi nilai lebih? Kalau iya, pasti karena garnish atau hiasan yang diletakkan diatasnya. Supaya setiap hari masakan yang disajikan selalu memberi nilai lebih maka marilah mulai meletakkan garnish disetiap masakan.
Idealnya hiasan pada makanan itu selain untuk mempercantik tapi juga sebaiknya juga bisa memberikan nilai tambah pada rasa dan tentunya harus aman untuk dikonsumsi. Jadi meletakkan sekuntum mawar merah di atas pasta sepertinya bukan pilihan yang bijak.
Untuk itu yang dibutuhkan adalah sebuah tomat
dan pisau. Setelah itu mulailah mengupas kulit tomat tersebut setipis mungkin – seperti mengupas apel – mulai dari bawah memutar sampai ke tangkai
setelah selesai, gulung kulit tomat tersebut sampai akhirnya membentuk sekuntum mawar.
Selamat mencoba.
Terkadang kata memang tak terucap tapi ada banyak cara dan tidak harus menunggu setahun sekali untuk menyatakan “Sayang”
Btw tuh daun apa gan?
Daun mint bukan.. Daun Salam apalagi… Daun mawar x yaaa?
Daun jeruk
kalo buah tomat susah ngupasnya.. klo ga’ hati hati bisa putus kulitnya…
lbih gampang lagi pakai kulit lemon atau jeruk.. coz prmukaannya tebal
ngupas kulitnya jgn terlalu tebal sampai mengenai bagian dalam tomat yang lembek, arah melingkar seperti sedang mengupas kulit apel atau buah pir dari atas sampe bawah juga bisa, jgn sampai putus, lalu tinggal digulung dan tancapkan dgn tusuk gigi…taraaaaaa mawar dari tomat….
saya juga bisa bikin
Reblogged this on gincafe.
Oh garnisnya dari kulit tomat yah? :O Cantik bgt :O
Mawar cantik untuk yang tersayang, manis sekali
Ide sederhana pasti lebih berkesan drpd setangkai mawar yg dibeli di tukang kembang
saya mah ga sabaran
blom dihias, udah abis duluan kali nasi gorengnya xixixi
eh? itu hidangan khusus buat senina kami itu kah?
saya ingat salah seorang teman saya yang selalu menaruh garnis pada hidangannya, sesederhana apapun. Meskipun hanya sepiring nasi goreng, maka irisan timun yang cantik akan menghias piringnya
Mari kita buat garnish dari timun